құйрық май

dumba yog‘i

Қазақша-өзбекше қысқаша сөздік. 2012.

Смотреть что такое "құйрық май" в других словарях:

  • құйрық май түбі — (Монғ.) құйрықтың ұштасқан жері …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • құйрық — Құйрығына қызыл бұрыш қыстырды. Жанына батырды, зар қақтырды. Мен аға сұлтанның қ ұ й р ы ғ ы н а бір қ ы з ы л б ұ р ы ш қ ы с т ы р а қайтатын болармын (Ғ.Мүсірепов, Ұлпан, 29). Құйрығына қоңырау байланды. Жаман атқа ие болды. Қ ұ й р ы ғ ы н а …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

  • шыны құйрық — шыны май …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • шыны май — Қазақы (құйрықты) қойдың ерітілген таза құйрық майы …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • өркен 2 — Қ орда., Жаңақор.) ботаның іште жатып жинаған нәрі. Жас ботаның ө р к е н і н түсіру үшін туғанына екі күн болғанда оның аузына бір кесе жылқы майын, не шыжғырылған құйрық май құяды. Өйтпесе, ботаның іші кеуіп, бұдан өлуі де ықтимал Қ орда.,… …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

  • шұрқан — май шұрқан Семіз ет, құйрық, өкпе, бүйрек қосып қайнатып, үстіне талқан, немесе ұн салып дайындаған қуырдақтың бір түрі …   Қазақ дәстүрлі мәдениетінің энциклопедиялық сөздігі

  • бүйрек — бет ер. Басы бүйрек пішіндес ер. Қазақы ердің сыртқы пішін үлгісі көп. Олар құс бас ер, шошақ бас ер, үйрек бас ер, қазық бас ер, қозы құйрық ер, б ү й р е к б е т е р деп, түртұлғасына, пішін сиқына қарай бөлінеді (Ж. Бабалықұлы, Ер қанаты, 259) …   Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

  • 00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • КАЗАХСКАЯ И КИРГИЗСКАЯ КУХНИ —         Казахскую кухню можно считать самой молодой в нашей стране, поскольку складываться она начала лишь в конце XIX начале XX веков и оформилась, когда завершился переход казахов на оседлое положение и коренным образом изменилось хозяйство… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • бұлқыншақ — (ҚХР) жылқы терісінен жасалатын ыдыс. Бұлқыншақты жасау үшін жылқы сойғанда артқы санының терісін шашасына дейін мес қылып бітеу сойып алады. Содан соң терінің көк етімен шелін тазартып, сан жағын арасына шүпірек салып, тарамыспен немесе жылқының …   Қазақ тілінің аймақтық сөздігі

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.